Unverpacktes und mehr…
Wir haben unsere diesjährige Routine-Kontrolle durch unseren Bio-Zertifizierer GfRS Gesellschaft für Ressourcenschutz mbH aus Göttingen mit Bravour bestanden.
Zusätzlich wurde uns dieses Jahr zum ersten Mal das Zertifikat zur Bio-Außer-Haus-Verpflegung-Verordnung (Bio-AHVV) verliehen.
Hier geht’s zu unsren Zertifikaten:
Bio-Zertifikat 2024
Bio-AHHV-Zertifikat 2024
Aufgrund des langen Wochenendes gibt es bei uns am Oster-Samstag Backwaren ausschließlich auf Vorbestellung.
Wir haben erfreuliche Nachrichten: ab Samstag, 01.04.2023, bekommen wir Samstags wieder die Backwaren (Brote, Brötchen, Wecken, Schnecken…) von der Backstube aus Helmscherode.
Unser letzter Beitrag ist schon ein Weilchen her. Deshalb mal richtig gute News für alle Interessierten:
heute war Routine-Kontrolle durch unseren Bio-Zertifizierer aus Göttingen. Es gab nichts zu bemängeln…
Darauf sind wir schon ein wenig stolz.
Gerade ist eine schwierige Zeit für Kartoffeln. Die „Alten“ schlagen aus – die „Neuen“ sind noch nicht da.
Gute Nachrichten für Euch: wir wachsen ohne chemischen Keimstopper auf. Insofern sind wir manchmal etwas schrumpeliger veranlagt und haben vereinzelt Keimansätze. Geschmacklich sind wir jedoch einwandfrei. Ganz ohne Chlorpropham, Thiabendazol, Imazalil & Co.
Lasst Euch uns schmecken!
Gestern sind wieder 35 kg Käse eingetroffen. Freuen Sie sich auf schöne herbstliche Sorten.
Mit dabei: ein schöner Schweizer Raclette-Käse, der auch ohne gegrillt zu werden vorzüglich schmeckt.
Die Hommerdinger Ziegenkäse-Spezialitäten waren diesmal leider nicht lieferbar. Wir haben eine tolle Alternative entdeckt. Lassen Sie sich überraschen!
Für Trüffelkäse-Liebhaber haben wir wieder den Tartú Trüffel, eine schöne Taleggio-Variante, an Bord. Mmh, lecker…
Nach langwierigem Ausprobieren, studieren der Materie (einschließlich der rechtlichen Sachverhalte) ist unsere Seite jetzt online.
Noch im Aufbau befindlich, aber erst einmal da. Wir hoffen, dass Ihnen unser Internet-Auftritt gefällt und laden Sie zum Stöbern ein.
Für die Zukunft haben wir ganz viele inhaltliche und gestalterische Ideen, die wir nach und nach umsetzen werden.
Bitte lassen Sie uns wissen, wenn Sie Wünsche und Anregungen parat haben. Schließlich lebt unser kleiner Laden von und mit Ihnen.
